栄養士について

栄養士（えいようし、英Dietitian）は、栄養士法（昭和22年12月29日法律第245号）に定められる資格である。

「栄養士」の名称を用いて栄養の指導に従事することを業とする者で、厚生労働大臣の指定した栄養士の養成施設において2年以上栄養士としての必要な知識及び技能を修得し、都道府県知事の免許を受けたものである。

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